Ekologisk mat

På kommunens förskolor, skolor och äldreboenden serverar vi några utvalda ekologiska produkter.

Mat för framtiden

Förvaltningarna har tilldelats ett extra stimulansbidrag från kommunledningen vilket har gjort att vi kan satsa på att köpa in ekologiska livsmedel som:

  • Mjölk
  • Fil och yoghurt
  • Bananer
  • Knäckebröd
  • Kaffe (äldreomsorg)
  • MSC-märkt fisk

Övriga produkter byts ut till ekologiska om inköpspriset ligger under eller är det samma som för den konventionella varan.

Efterfrågan och tillgång

Produkterna köps in i mån av tillgång. Ekologisk mat i stora kvantiteter är begränsad samtidigt som fler kommuner ställer om till ekologiska livsmedel. Detta riskerar att skapa problem med tillgången. Men förhoppningsvis ökar den ekologiska produktionen i och med en ökad efterfrågan.

Medvetet godare

Vår inriktning är att överträffa kommunens uppsatta mål om 25 procent ekologiska livsmedel. Därför väljer vi mat som är producerad med respekt för miljön och vår framtid.

Till skillnad från konventionellt odlade produkter får de ekologiska växa och mogna under en längre tid. Det påverkar både kvalitet och smak. Det blir fräschare mat utan några onödiga tillsatser och utan bekämpningsmedel.

Att välja ekologiskt är ett enkelt sätt att visa omsorg om djur och natur och att påverka utvecklingen av en hållbar miljö i rätt riktning