Specialkost

Barn och elever som behöver ha sin måltid särskilt anpassad behöver lämna in ett intyg för avvikande kost.

Du kan ladda ned intyget här på sidan, eller så kan du kontakta skolsköterskan eller köket för att få blanketten. I förskolan säger du som vårdnadshavare till någon av pedagogerna på avdelningen så får du en blankett.

Av intyget ska det framgå vilka livsmedel barnet inte kan eller ska äta. Intyget gäller tills vidare och ska alltid skrivas under av en vårdnadshavare. Tänk på att det alltid ska förnyas om det sker en förändring i överkänslighet eller medicinsk bedömning, eller om eleven byter förskola eller skola. Varje nytt läsår går vi igenom alla befintliga och nyinkomna intyg.

Medicinskt intyg

För vissa allergier eller överkänsligheter måste du bifoga ett medicinskt intyg från dietist eller läkare.Det gäller om barnet är överkänsligt mot dessa livsmedel:

  • gluten
  • mjölkprotein
  • ägg
  • fisk
  • skaldjur
  • sojaprotein
  • bönor, linser, ärtor
  • citrusfrukter
  • äpplen, jordgubbar, kiwi
  • persika, nektarin
  • rå eller tillagad tomat
  • rå eller tillagad morot
  • jordnötter, nötter, mandel, sesamfrö
  • annan specialkost enligt medicinsk bedömning

Om eleven eller förskolebarnet behöver specialkost på grund av medicinska skäl ska det alltid kopletteras med ett medicinskt intyg.

Det medicinska intyget gäller också tills vidare, så länge det inte sker några förändringar av överkänslighet eller den medicinska bedömningen.

Undantag från kravet på medicinskt intyg

Vid överkänslighet eller allergi mot laktos behöver du inte lämna in ett medicinskt intyg.

Om barnet eller eleven behöver specialkost av andra skäl än medicinska kan vi enligt Livsmedelsverkets rekommendationer till barn erbjuda lakto-ovo-vegetarisk kost, men inte vegankost. Vi kan även erbjuda kost utan fläskkött och utan blodmat.

Hit lämnar du intyget

Intyget för avvikande kost och eventuellt bifogat intyg från dietist eller läkare lämnas till skolköket som sedan ger skolsköterskan en kopia. För förskolan lämnar du intyget till pedagogerna på förskoleavdelningen,

Du ska lämna in intyget och det medicinska intyget så fort som möjligt efter att barnet eller eleven fått sin ordination eller att kosten förändrats.

Eftersom det krävs viss planeringstid för inköp och beställning av livsmedel kan förskolan eller skolan inte garantera att specialkosten kan tillagas direkt efter ni lämnat in intyget. Under övergångsperioden kommer förskolan eller skolan att laga anpassad mat till eleven i så god utsträckning som det är möjligt, dock i högst en månad om de inte fått in något medicinskt intyg.

Avbeställning

Om skoleleven ska vara frånvarande ska du kontakta köket i skolan för att avbeställa specialmåltiden. Avbeställning ska ske senast 8:30 samma dag.

Telefonnummer till skolköken

För förskolebarn så får köket information om frånvaron via förskolans avdelning. 

När vi lagar ditt barns måltider följer vi som alltid Livsmedelsverkets riktlinjer.