För att du som kommuninvånare ska kunna äta och dricka livsmedel av god kvalitet arbetar vi på Miljö & Hälsoskydd med information och tillsyn.

Vi kontrollerar regelbundet Kungsbackas restauranger, gatukök, livsmedelsindustri, vattenverk och matbutiker. Vi ger även information och upplysningar till dig som ska starta till exempel en restaurang.

Vi rycker också ut vid misstänkta matförgiftningar.

Tillsynsavgift
Från 1 januari 2013 höjs timtaxan för årlig avgift och godkännande av livsmedelsanläggning. Den nya timavgiften är på 1075 kronor och är beslutad av kommunfullmäktige. Timtaxan för extra offentlig kontroll och registrering av ny verksamhet är oförändrad och är på 775 kronor.

Avgifter och tillsynsintervall
De flesta verksamheter som är registrerade för livsmedelshantering kontrolleras årligen och betalar en årlig kontrollavgift. Verksamheter som har ett lägre tillsynsbehov och en lägre avgift kan få kontrollbesök vartannat eller var tredje år. De här verksamheterna betalar ändå avgift varje år, som en slags delbetalning för att jämna ut kostnaden för verksamheten. Oavsett om man har tillsyn årligen eller mer sällan får alla verksamheter den tillsyn de betalar för.

Avgiftens storlek beror bland annat på vilka livsmedel som hanteras och i vilken omfattning. Vänder du dig till känsliga konsumenter, utformar du själv eller översätter märkning på etiketter eller på annat sätt presenterar livsmedel, och hur väl du har skött din verksamhet vid tidigare besök kan också ha en påverkan på avgiftens storlek.

Livsmedelslagstiftning
Alla som på något sätt hanterar livsmedel omfattas av viss lagstiftning. Bland verksamheter där det krävs antingen godkännande eller registrering kan nämnas:

• Förskolor
• Hemtjänst och dagbarnvårdare (organisationen som tillhandahåller tjänsten)
• Bed & breakfast
• Ideella föreningar, församlingshem och liknande
• Transport av livsmedel
• Matmäklare och liknande verksamheter, till exempel importkontor där varor sänds direkt till kund
• Matlagningskurs (organisationen som köper in och distribuerar livsmedlen)
• Butiker där livsmedel är ett "extrasortiment", till exempel byggvaruhus eller diversehandel
• Apotek
  

Mer information lämnas av livsmedelsinspektörerna

Marianne Löfgren
Telefon: 0300-83 46 88
E-post: marianne.lofgren@kungsbacka.se

Maria Segerholm
Telefon: 0300-83 53 64
E-post: maria.segerholm@kungsbacka.se

Robert Singer
Telefon: 0300-83 41 30
E-post: robert.singer@kungsbacka.se

Carina Holm
Telefon: 0300-83 54 42
E-post: carina.holm@kungsbacka.se